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最初にここを知ったとき「イタリアンで…名前がキャニオンで…」
で、最初に頭に浮かんだのがココ。


スマック織りのキリム シラーズ 180x126cm 四角形のボーダー 動物のモチーフ
類似性が濃いでしょー?こりゃ確かめんとね。
 

 
イタリアン「Osteria Canyon Base(キャニオン ベース)」です。
旭川市5条通8丁目 買物公園、マップはこちら 日東工器 SP−Aカプラ 真ちゅう エチレンプロピレンゴム 6S-A BRASS EPDM [ メーカーコード ☆03981012604000]
営業11時~14時・17時半~21時、月曜定休。Pなし、テイクアウトあり。
[現在の開店・休業・テイクアウト対応などの状況は店舗にお問い合わせください]
公式サイト 油彩画 洋画 (油絵額縁付きで納品対応可) F6号 「アムステルダム」 木村 茂

CAP(UNC【100個】CAP(UNC 1/4-20X5" 鉄(または標準)/生地(または標準)

オープン。
買物公園の「居酒屋 八角」の跡です。
フードテラスの真向かいになるのでした。

開店10分前くらいに着いちゃったけど、
フードテラスで時間潰せたし、
フードテラスの中から、ココの開店準備状況ちらちら見られたし(笑)

道路挟んですぐ横に有料Pありますよ。

xj400 アルフィンカバー BEET

開店時間11時に突入。窓側の席に案内されました。
店内はおしゃれの定石みたいなインテリア。
肩肘張らない雰囲気は、
気軽なイタリアンというお店のコンセプトには合ってるね。



案内していただいた女性スタッフさんに直撃。
イタリアンでキャニオン、って
層雲峡にあるキャニオンとなにか関係あるんですか?
「あ、はいー、層雲峡のあのお店ですよ!」
ん!やっぱし!!

食器棚 レンジ台 キッチン収納 完成品 幅105cm ナチュラル

たぶんその話を聞いたのか、
その後オーダー品を持ってきた男性スタッフさんから話しかけられました。
けっこういろいろお話ししたから端折るけど、そのうちいくつか。

曰く、層雲峡のキャニオンはお休み中だとか。
きっとコロナで観光客が少ないせいじゃないかと。
で、層雲峡のスタッフは今はみんなこの旭川店に来ているそうで。
「いやー早く戻れるといいんですけどね。旭川、暑いですも!!」
そこかい!(笑)

CALL ME 917 SPRAY 8.18inch コールミーナインワンセブン デッキ ストリート スケートボード スケボー

コーヒー、玄米茶、ほうじ茶が
セルフでフリーでした。

大島屋 い草上敷 鈴草 6帖 撥水 三六間 (約273x364cm)

いただいたのは
渓谷味豚のディアボーラ1200円税込
ライスかパン、サラダ、スープがセットです。

サラダは瑞々しくパリパリ、
バルサミコ酢っぽいもので味付けされていてサッパリな印象。
美味しいです。

スープはオニオン+かぼちゃ。
かぼちゃが材料で使われてるのに、こんなにサラサラしたスープは初めてだな。

DV MARK LITTLE JAZZ (DVM-LJ) 専用アンプカバー DVM-COV/LJ

メインが来ました。
私はライスでいただきます。

IWATA TSHB160C-L12 トリムシール (一体成型) 耐油TPE 12M

ディアボーラってことは、叩いて焼いてるのかな?

Thermee シェルパブランケット Full/Queen THRSHBKFQSGR

お肉の下にはグリルされた野菜。
ピーマン、舞茸、じゃがいも、かぼちゃだったかな。
(まとめ) ぺんてる シャープ SHARP替芯 アイン シュタイン 0.5mm 赤芯 C275-RD 1個(20本) ×30セット

西陣 六一間2畳 185×185cm 減農薬い草使用 糸引織(丈夫・長持ち) 上敷きカーペット

豚肉、柔らかいの。
それがね、表面から中まで、ずっと均一の柔らかさ。
うま味もしっかり蓄えていて、しっとり美味い。
優しい味わいでしたよ。
ディアボーラ(悪魔)どころか、
「あのコはいつも笑顔で、誰とでも仲良くなれるよね」
みたいな豚肉でした(なにそれ)


家具 収納 本棚 ラック シェルフ コミックラック 頑丈棚板がっちり書棚(頑丈本棚) ハイタイプ 幅50cm 645155
カジュアルなイタリアンって言葉にまさに集約されたイメージでした。

お会計時にもお話しをしてきました。
層雲峡にあった「かぼちゃまるごとグラタン」が大好きだったんですよー。
「ああ、あれ人気でね。ここでも夜のメニューにはあるんですよ!」旨のお返事を。
今度はディナーで来てみるかなー。
[食べログ]

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昼総合点★★★☆☆ 3.8


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