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最初にここを知ったとき「イタリアンで…名前がキャニオンで…」
で、最初に頭に浮かんだのがココ。


(まとめ)三甲(サンコー) ベタ目コンテナボックス/サンボックス 7M イエロー(黄) 〔×20セット〕〔代引不可〕
類似性が濃いでしょー?こりゃ確かめんとね。
 

 
イタリアン「Osteria Canyon Base(キャニオン ベース)」です。
旭川市5条通8丁目 買物公園、マップはこちら シャープ 電気無水鍋 2.4L レッド系SHARP ヘルシオホットクック KN-HW24C-R
営業11時~14時・17時半~21時、月曜定休。Pなし、テイクアウトあり。
[現在の開店・休業・テイクアウト対応などの状況は店舗にお問い合わせください]
公式サイト 大判 ラグマット/絨毯 (約200×200cm ライトオーク) 防水 はっ水 防炎 防カビ 抗菌 日本製 塩化ビニール100% (リビング)

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オープン。
買物公園の「居酒屋 八角」の跡です。
フードテラスの真向かいになるのでした。

開店10分前くらいに着いちゃったけど、
フードテラスで時間潰せたし、
フードテラスの中から、ココの開店準備状況ちらちら見られたし(笑)

道路挟んですぐ横に有料Pありますよ。

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開店時間11時に突入。窓側の席に案内されました。
店内はおしゃれの定石みたいなインテリア。
肩肘張らない雰囲気は、
気軽なイタリアンというお店のコンセプトには合ってるね。



案内していただいた女性スタッフさんに直撃。
イタリアンでキャニオン、って
層雲峡にあるキャニオンとなにか関係あるんですか?
「あ、はいー、層雲峡のあのお店ですよ!」
ん!やっぱし!!

同梱不可 ユーパワー ミュージアム シリーズ ゴッホ「Starry Night 1889」 MW-18069

たぶんその話を聞いたのか、
その後オーダー品を持ってきた男性スタッフさんから話しかけられました。
けっこういろいろお話ししたから端折るけど、そのうちいくつか。

曰く、層雲峡のキャニオンはお休み中だとか。
きっとコロナで観光客が少ないせいじゃないかと。
で、層雲峡のスタッフは今はみんなこの旭川店に来ているそうで。
「いやー早く戻れるといいんですけどね。旭川、暑いですも!!」
そこかい!(笑)

ビンテージ●STETSONキャトルマンハット●220720s7-m-ht-fltステットソンOPEN ROAD中折れ帽ソフト帽フェルトハットUSA

コーヒー、玄米茶、ほうじ茶が
セルフでフリーでした。

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いただいたのは
渓谷味豚のディアボーラ1200円税込
ライスかパン、サラダ、スープがセットです。

サラダは瑞々しくパリパリ、
バルサミコ酢っぽいもので味付けされていてサッパリな印象。
美味しいです。

スープはオニオン+かぼちゃ。
かぼちゃが材料で使われてるのに、こんなにサラサラしたスープは初めてだな。

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メインが来ました。
私はライスでいただきます。

野球 バット ミズノ 硬式用ハンマークラウト1050(金属製/84cm/平均1050g) ブラック(1cjmh2008409)

ディアボーラってことは、叩いて焼いてるのかな?

メテックス 簡易トイレ マルチカラー ワンタッチルーム/96×96×高さ13.5cm(収納時51×5)cm、インスタントトイレ/42×39×35.5(収納時:42×39×6.5)cm

お肉の下にはグリルされた野菜。
ピーマン、舞茸、じゃがいも、かぼちゃだったかな。
日東工器 TSPカプラ (ステンレス製・ふっ素ゴム) 16TSF SUS FKM (00767)

パックタケヤマ 包装紙 No.697 ハトロン1/2 100枚組 XZK00231    870×590mm 同梱・代引不可  送料無料

豚肉、柔らかいの。
それがね、表面から中まで、ずっと均一の柔らかさ。
うま味もしっかり蓄えていて、しっとり美味い。
優しい味わいでしたよ。
ディアボーラ(悪魔)どころか、
「あのコはいつも笑顔で、誰とでも仲良くなれるよね」
みたいな豚肉でした(なにそれ)


代引不可 軽中量ラック 耐荷重150kgタイプ 連結 間口1500×奥行600×高さ1500mm 4段 アイボリー
カジュアルなイタリアンって言葉にまさに集約されたイメージでした。

お会計時にもお話しをしてきました。
層雲峡にあった「かぼちゃまるごとグラタン」が大好きだったんですよー。
「ああ、あれ人気でね。ここでも夜のメニューにはあるんですよ!」旨のお返事を。
今度はディナーで来てみるかなー。
[食べログ]

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昼総合点★★★☆☆ 3.8


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