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最初にここを知ったとき「イタリアンで…名前がキャニオンで…」
で、最初に頭に浮かんだのがココ。


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類似性が濃いでしょー?こりゃ確かめんとね。
 

 
イタリアン「Osteria Canyon Base(キャニオン ベース)」です。
旭川市5条通8丁目 買物公園、マップはこちら ディー・エクステリア カットソー トップス レディース Tops Pink
営業11時~14時・17時半~21時、月曜定休。Pなし、テイクアウトあり。
[現在の開店・休業・テイクアウト対応などの状況は店舗にお問い合わせください]
公式サイト セミダブル マットレス(アビー2 CR) ニトリ 『玄関先迄納品』 『1年保証』

座椅子 リクライニングチェアー 和楽の雲 2タイプ フット下向き レッド ダリアン生地

オープン。
買物公園の「居酒屋 八角」の跡です。
フードテラスの真向かいになるのでした。

開店10分前くらいに着いちゃったけど、
フードテラスで時間潰せたし、
フードテラスの中から、ココの開店準備状況ちらちら見られたし(笑)

道路挟んですぐ横に有料Pありますよ。

King&Princeアルバム「Made in」CD3点+特典付き6点セット

開店時間11時に突入。窓側の席に案内されました。
店内はおしゃれの定石みたいなインテリア。
肩肘張らない雰囲気は、
気軽なイタリアンというお店のコンセプトには合ってるね。



案内していただいた女性スタッフさんに直撃。
イタリアンでキャニオン、って
層雲峡にあるキャニオンとなにか関係あるんですか?
「あ、はいー、層雲峡のあのお店ですよ!」
ん!やっぱし!!

仔犬印 内蓋式キッチンポット 手付 36cm KO72036

たぶんその話を聞いたのか、
その後オーダー品を持ってきた男性スタッフさんから話しかけられました。
けっこういろいろお話ししたから端折るけど、そのうちいくつか。

曰く、層雲峡のキャニオンはお休み中だとか。
きっとコロナで観光客が少ないせいじゃないかと。
で、層雲峡のスタッフは今はみんなこの旭川店に来ているそうで。
「いやー早く戻れるといいんですけどね。旭川、暑いですも!!」
そこかい!(笑)

ブリヂストンゴルフ B2 HY ハイブリッド ダイナミックゴールド 105 シャフト 特注カスタムクラブ

コーヒー、玄米茶、ほうじ茶が
セルフでフリーでした。

掛け時計 電波時計 チャイム付き プログラムカレンダー01SR シルバー リズム時計 4FNA01SR19

いただいたのは
渓谷味豚のディアボーラ1200円税込
ライスかパン、サラダ、スープがセットです。

サラダは瑞々しくパリパリ、
バルサミコ酢っぽいもので味付けされていてサッパリな印象。
美味しいです。

スープはオニオン+かぼちゃ。
かぼちゃが材料で使われてるのに、こんなにサラサラしたスープは初めてだな。

Nachic Wall 大型3ピース壁アート カラフルなビリヤードボール グレー プールテーブル写真 レジャースポーツポスター キャンバスプリント

メインが来ました。
私はライスでいただきます。

シーグラスアート  花束を君に

ディアボーラってことは、叩いて焼いてるのかな?

NEIGHBORHOOD×WIND AND SEA×Casetify

お肉の下にはグリルされた野菜。
ピーマン、舞茸、じゃがいも、かぼちゃだったかな。
淀川電機 電動送風機 ターボ型 BNシリーズ 単相100V (0.2kW) ( BN3L ) 淀川電機製作所

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豚肉、柔らかいの。
それがね、表面から中まで、ずっと均一の柔らかさ。
うま味もしっかり蓄えていて、しっとり美味い。
優しい味わいでしたよ。
ディアボーラ(悪魔)どころか、
「あのコはいつも笑顔で、誰とでも仲良くなれるよね」
みたいな豚肉でした(なにそれ)


〓蒼 アニメキャラクター Q版フィギュア用 シーン道具 〓景 中国風 アレンジメントシーンの小道具 (軒窓墨韻-A&B)
カジュアルなイタリアンって言葉にまさに集約されたイメージでした。

お会計時にもお話しをしてきました。
層雲峡にあった「かぼちゃまるごとグラタン」が大好きだったんですよー。
「ああ、あれ人気でね。ここでも夜のメニューにはあるんですよ!」旨のお返事を。
今度はディナーで来てみるかなー。
[食べログ]

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昼総合点★★★☆☆ 3.8


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